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ANTIPASTI
Baccelli di soia 3,50 EUR
Involtino fritto ripieno di verdure 3,00 EUR
Involtino fritto giapponese con verdure e gamberi4,00 EUR
Insalata di alghe piccanti con sesamo3,00 EUR
3,00 EUR
Ravioli di carne alla griglia6,00 EUR
Ravioli di carne al vapore6,00 EUR
Ravioli di gamberi al vapore6,00 EUR
Ravioli di gamberi alla griglia6,00 EUR
Con alghe, tofu ed erba cipollina3,00 EUR
Tempura di fior di zucca con ripieno di gamberi7,00 EUR
Capasanta, gamberi rossi, uova di quaglia, ponzu e tartufo7,00 EUR
Salmone, branzino e tonno9,00 EUR
Tonno in pasta millefoglie, pomodorini, crema al latte e scaglie di tartufo8,00 EUR
Salmone scottato, philadelphia, burrata, gaspacho e teriyaki7,00 EUR
Scampi con olio d'oliva salsa ponzu, capasanta con ponzu, salsa al mango e tobiko, gamberi rossi di sicilia con salsa miso yuzu e wasabi fresco,10,00 EUR
0,50 EUR
TARTAR
Tartar di salmone con avocado in salsa ponzu 8,00 EUR
Tartar di tonno piccante con fegato d'oca scottato in salsa ponzu 9,00 EUR
Tartar di branzino con pomodorini, rucola e salsa lime 8,00 EUR
Tartar misto di pesce ai tre sapori (salmone, branzino, tonno)9,00 EUR
Tartar di gamberi rossi* di Sicilia e avocado9,00 EUR
Cubetti di salmone, tonno, capasanta, gamberi rossi, ikura salsa yuzu miso.10,00 EUR
Tartare di salmone, branzino, tonno, capasanta e gamberi rosso in salsa ponzu e piccante.10,00 EUR
TATAKI e INSALATE
Insalata con pesce misto scottato in salsa unagi e sesamo7,00 EUR
Insalata mista con salmone, polpa di granchio e salsa di agrumi7,00 EUR
Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki13,00 EUR
Tonno scottato con wasabi fresco e teriyaki14,00 EUR
GUNKAN E NIGIRI
tartare spicy avvolto con salmone con salsa ponzu.6,00 EUR
polpa di granchio con salmone con salsa ponzu e salsa spcy6,00 EUR
salmone scottato con salsa sesamo6,00 EUR
uova di quaglia cruda, salmone, scaglie di tartufo e ikura con salsa ponzu.7,00 EUR
gambero in tempura, burrata, gaspacho e salsa teriyaki.7,00 EUR
gamberi rossi, branzino, shiso, yuzu miso, tobiko con salsa ponzu.7,00 EUR
salmone, ikura e scaglie di tartufo, con salsa ponzu.7,00 EUR
Gambero in tempura, salmone scottato, burrata, gaspacho e teriyaki7,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
4,00 EUR
URAMAKI CLASSICI
8 pezzi
Salmone, avocado, tobiko e philadelphia.10,00 EUR
Polpa di granchio, avocado, cetrioli, maionese, crunch e tobiko 10,00 EUR
Tempura gamberi, insalata, maionese, tobiko, patate croccanti e teriyaki 10,00 EUR
Salmone, avocado, erba cipollina, maionese, avocado e tobiko 11,00 EUR
Tonno, avocado, erba cipollina, maionese, avocado e tobiko 12,00 EUR
Salmone grigliato, insalata, Philad, mandorle, tobiko e teriyaki 10,00 EUR
Tartar di salmone, carpaccio di avocado e ikura11,00 EUR
Gamberi in tempura, salmone, insalata, mayo, kadaifi, teriyaki 12,00 EUR
URAMAKI SPECIALI
Tempura di gamberi, philad, avocado, salmone, pomodorini e teriyaki13,00 EUR
Polpa di granchio*, salmone, arachidi, asparagi*,crunch e salsa rosa 13,00 EUR
Capasanta* in tempura, gambero in tempura, gamberi rossi*, avocado, pepe nero e salsa lime 15,00 EUR
Salmone, branzino, gambero rosso*, tonno e avocado e salsa erbe 15,00 EUR
Gamberi in tempura, asparagi, tonno, foie gras e salsa unaghi14,00 EUR
Scampi, gamberi in tempura, branzino, philad, avocado e yuzu 15,00 EUR
Carpaccio di mango, branzino in tempura, avocado e Philadelphia 13,00 EUR
Salmone, burrata, pomodorini marinati, tobiko, kadaifi e teriyaki12,00 EUR
Tamagoyaki, avocado, anguilla, ikura e salsa unaghi 13,00 EUR
Gamberi in tempura, patate fritte, Philade, tonno, avocado e salsa al tartufo 14,00 EUR
Fior di zucca e branzino in tempura, philadelphia, salmone e ikura13,00 EUR
Avocado, burrata, tartar di tonno, mandorle e wasabi fresco13,00 EUR
Salmone, branzino, rucola, pomodorini, pepe, salsa lime 13,00 EUR
Taetar branzinoe gambero rosso, cetriolo, capasanta, pepe e yuzu14,00 EUR
Tempura di granchio, philad, avocado, pomodorini e teriyaki14,00 EUR
Capasanta, branzino, avocado, tamagoyaki e salsa alle erbe14,00 EUR
Tempura di salmone,salsa rosa, mandorle, avocado e salsa teriyaki12,00 EUR
Salmone, philadelphia, avocado, toniko e salsa teriyaki11,00 EUR
Fiore di zucca ripieno di gamberi in tempura, tartar di salmone, wasabi fresco e salsa teriyaki13,00 EUR
Tamagoyaki, avocado, tartar di salmone, anguilla, ikura e salsa unaghi13,00 EUR
salmone, avocado, philadelphia, cubetti di mango e salsa mango.13,00 EUR
salmone, gamberi rossi, scaglie di tartufo, avocado,salsa yuzu miso e tobiko.14,00 EUR
capasanta in tempura, gambero in tempura, tartar salmone, avocado, gamberi rossi e scaglie di tartufo e teriyaki15,00 EUR
SASHIMI e CHIRASHI
3 pezzi5,00 EUR
3 pezzi6,00 EUR
3 pezzi6,00 EUR
4 pezzi